Otra alimentación es posible

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Guía critica con el sistema agroalimentario actual con propuestas para adquirir una alimentación sana y respetuosa con el medio ambiente y nuestros cuerpos.

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Otra alimentación debe ser posible porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también dañino para nuestra salud y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.

Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.

La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50 euros y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús diferentes.

Autor: Claude Aubert
Editor: La Fertilidad de la Tierra Ediciones
Cantidad de páginas: 264 páginas
Dimensiones: 16 x 22,5 cm

 

Peso0.519kg
Longitud22cm
Ancho16cm
Altura1cm

Análisis

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