Silvestre, comestible y creativo.

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Conocer lo silvestre para valorar sus usos y propiedades.

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Silvestre, comestible y creativo nos presenta un recetario que propone la recolección de recursos silvestres y la cocina desde los principios de la salud natural y la soberanía alimentaria. Una propuesta valiente que no protesta, una reivindicación justa que ilustra.

Entre recetas, cuentos y crónicas, este libro propone una vía humilde para aprovechar, mirando con ojos nuevos pero con una sabiduría muy antigua, la inmensa riqueza que nos rodea y que está a nuestra libre disposición cuando la reconocemos.

Autora: Dawamoru Ilustradora: Sarah Jeffery

Peso0.15kg
Longitud15cm
Ancho21cm
Altura0.5cm

Análisis

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